Salade de pâtes avec des bouchées au jalapeño et au cheddar et au pepperoni

Le printemps est là, ce qui signifie que la saison du barbecue approche à grands pas! Tout le monde sait que la salade de pâtes est un accompagnement de base, alors que vous l’apportiez au repas-partage ou que vous organisiez une recette facile et délicieuse, cette salade de pâtes avec des bouchées de pepperoni au jalapeño et au cheddar est là pour vous! 

De plus, les bouchées au pepperoni au jalapeño et au cheddar sont un PRODUIT DE L’ANNÉE 2024* au Canada!

*Enquête de 4000 par Kantar.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Services : 4-6

Ingrédients

  • 1 paquet (300g) Grimm’s Jalapeño & Cheddar Pepperoni Bites, hachés
  • 1 boîte (375 g) de pâtes rotini
  • 3/4 de tasse de fromage cheddar, en cubes
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 tasse de jalapeños marinés et tranchés (avec saumure)
  • 1/4 de tasse d’oignon rouge, coupé en dés
  • 3/4 de tasse de poivrons rouges rôtis, coupésen dés pour la vinaigrette :
  • 3/4 de tasse de crème sure
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • Jus de 1 lime
  • 1/4 de tasse de coriandre, fraîchement hachée (réserve une partie de la portion)
  • 1/2 c. à thé de sel d’assaisonnement
  • 1/2 c. à thé de poivre fraîchement concassé
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/4 de c. à thé en poudre de cumin
  • 1/4 c. à thé de paprika fumé

Instructions

  1. Hachez tous les ingrédients de la salade de pâtes et mettez-les de côté.
  2. Pour la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients et bien mélangez, puis mettez de côté.
  3. Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage et mettez de côté pour qu’elles atteignent la température ambiante.
  4. Dans une poêle arrosée d’huile d’olive ou d’un spray de cuisson, réchauffez doucement les bouchées de cheddar Jalapeño des Grimm à feu moyen (pas trop chaud, sinon elles risquent d’éclater). Laissez refroidir puis coupez.
  5. Dans un grand bol, ajoutez les pâtes à température ambiante et mélangez la vinaigrette suivie des ingrédients de la salade.
  6. Ajoutez les bouchées au pepperoni et au jalapeño de Grimm’s et au cheddar et terminez avec de la coriandre.
  7. Bon appétit à température ambiante!

Présenté dans cette recette

Produits utilisés

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